Comerciantes, lo que hacen por vender tortillas!

¿ por qué televisa creó el día del taco? No se pero al menos menciona dos de nuestros famosos tacos en la Tacopedia

Yucatán

Decididamente, la estrella de la gastronomía yucateca es la riquísima Cochinita Pibil (carne de cerdo sazonada con “achiote” y marinada en jugo de naranja agria, que se hornea envuelta en hojas de plátano en un hoyo de barbacoa), un platillo que nunca falta en una buena “taquiza” en cualquier parte del país, acompañada por su cebolla morada y chiles habaneros en vinagre. También de Yucatán son el Tikin-Xic, pescado mero preparado de una manera parecida a la Cochinita Pibil y que se puede comer en taquitos acompañado por la rica salsa de Xni-pec, y el Pollo Pibil, que se come tradicionalmente en tacos o en “panuchos” (pequeños tacos con frijol negro refrito y lechuga). Los “Papadzules” son tacos de huevo cocido que se cubren con una salsa de pepita de calabaza y epazote y se sirven con salsa de “chiltomate” (jitomate, cebolla y chile habanero). Hay muchos otros riquísimos platillos en la cocina yucateca, pero no se comen en taco.

En la sección comitaco se ven guapos y guapas para darse un taco de ojo… más o menos yo diría, porque las fotos son pequeñas. Y en éntrale hay juegos. En tacostumbres hay recetas de tacos.

Para mi que quiere promocionar artistas gruperos y promover ante la subida de la tortilla, el aumento del consumo de los tacos..

This entry was posted on Viernes, Marzo 30th, 2007 at 11:16 and is filed under Alimentos y bebidas, Eventos. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.